Hachoir a viande pour la gastronomie

Kotlarziarka Maga est une presse pour le corps dont le sujet est de diviser des morceaux de viande en tranches d'une épaisseur nommée (en fonction des besoins, la largeur de la plomberie est la même. Le travail de l'appareil accélère et améliore le processus de préparation des côtelettes, tout en maintenant la fraîcheur, la tendreté, la jutosité et le poids de la viande. Cet effet est garanti par des bandes de couteaux de forme spéciale en acier inoxydable, assurant une découpe de viande précise, déployée en spirale sur des arbres en rotation.

La presse pour côtelettes est utilisée dans les établissements gastronomiques et les magasins, où la collecte inclut la viande de bœuf dans les émissions de petits pains, morceaux et steaks emballés; viande de porc transformée en côtelettes de porc, roulés, cosses de porc, steaks, escalopes; viande de volaille créée pour de Volaille; portions grillées. Le couteau vous permet de préparer une grande quantité de tranches cassées pendant une courte période - environ 800 portions en une heure, la viande n'étant pas congelée, elle ne peut pas non plus causer d'os. Le fonctionnement de la machine est extrêmement abordable, grâce aux autres solutions utilisées par le Magicien - contrôle semi-automatique, délimitation de l'espace opérationnel et opérationnel dans le plan pour assurer la santé des opérateurs (sécurité d'accès élevée, modifications de conception ayant une idée de consommation d'énergie réduite de 45%, réduction activités prenant en charge tout le cycle de broyage (temps de travail réduit, un boîtier poli aux formes géométriques facilite le nettoyage (les éléments pressés doivent être lavés et séchés après chaque connexion avec des aliments, il est interdit de laver toute la machine au jet d'eau. Le fonctionnement silencieux de l'appareil et la transmission de l'huile sont des avantages possibles de la machine. Kotletiarka est conforme à toutes les normes (CE, Dir. 2006/42 / EC et EN 60204-1: 2010 - Sécurité électrique. Les mérites de l'hélicoptère Maga ont été appréciés par les hommes et les jurés de la Foire internationale de la distinction (médaille d'or. Le magicien, en tant que fabricant d'accessoires pour l'industrie alimentaire, s'appuyant sur les informations et l'expérience acquises depuis 1990, écrit sur la situation, la simplicité, les solutions d'intelligence, la puissance et la grande efficacité. La société enrichit successivement son offre de nouvelles machines: trancheuses, trancheuses, hachoirs à viande, appelés loups.